夏季吃芹菜的各种功效作用
2022-04-20 16:30:02 来源:
点击图片进入下一页 夏天天气非常的炎热,很容易诱发头疼等病症,这时候我们就可以是的那个吃一些芹菜来帮助自己养生保健。相信大家都了解芹菜是我们生活中常吃的蔬菜之一,但是你了解吃芹菜的好处有哪些吗?芹菜的功效作用又有哪些呢?
夏天的头痛,常因肝热引致,食疗上可选择味甘性凉的清蔬素食作养生防病食疗。如芹菜粥──取连根芹菜12克,粳米250克。将粳米淘洗后煮成粥,加芹菜(很好用旱芹,连根洗净切碎)再煮沸即可。此粥具有清热止痛之功,适用于肝火旺而致偏头痛者。
夏季肝阳还处于易亢状态,肝风易动,可致高血压病人血压升高。芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降血压的作用。
芹菜有诱人的芳香气味,能够开胃健脾,对夏季闷热纳呆有增进食欲作用。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。食用方法除了将芹菜切碎与米共煮成粥,还可用芹菜炒香干(豆腐干)、芹菜和豆芽稍灼,用海盐麻油或香醋等凉拌的素食。
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