小公鸡有什么好处小公鸡的营养价值

【导读】小公鸡有什么好处，小公鸡的营养价值。小公鸡含有丰富的营养价值，哪些人群适合食用小公鸡。了解小公鸡有什么好处，小公鸡的营养价值。

小公鸡有什么好处

公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。

公鸡的营养价值

公鸡的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。

中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。

雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用。

公鸡的营养主要是从公鸡的口感、滋味、香味三个方面来评价的。

从口感上来看，公鸡肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，因而，入口感觉更耐咀嚼。