糯米有什么好处糯米的营养价值

2022-04-21 08:57:44 来源：

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糯米有什么好处

糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。

因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

糯米的营养价值

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1、滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米的食用禁忌

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食。

另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。